パンを焼くことに関する英単語

英会話教室でパンを焼くことに関する英単語を習いました。
こねるはkneadです。

ニードと発音します。

bread flourは強力粉。
cake flourは薄力粉です。

イースト菌などでパンの生地が膨らむことはriseという単語を使うそうです。
パン粉はbread crumbsといいます。

中力粉はall-purpose flourといいます。

パンとは関係ありませんがinterrogateという単語も習いました。
尋問するという意味ですが英検１級レベルの単語だと思ったので書いてみました。